幻の味覚を食卓に。北海道仕込み 国産いか塩辛 150g
国産イカを使用した塩辛はわずか数％ 出会えたらかなり幸運な「幻の塩辛」です！
北海道といえば海産物の宝庫。その中でも「イカ」は古くから漁が盛んな名産品です。
しかしご存じでしょうか？
過去10年を遡ってもイカの漁獲量は年々と減少し 2023年に至っては過去最低水準を記録していることを。
これは北海道だけの話ではありません。日本国内のイカが水揚げされている地域全域に言えることなのです。
今やスーパーなどに並ぶイカ製品の多くは チリ・ペルー・ロシア・中国などの外国産が中心となり
国産イカを原料にした商品は販売してはいるものの どれもがなかなかのお値段がする高級品。
中でも「国産いか使用の塩辛」は全流通量の中で ほんのわずかしか存在していないのです。
そのためこの商品に出会える機会はとても限られており
物によっては直売所や地方物産展 ふるさと納税の返礼品など 限られたルートでしか手に入らないことが多くなりました。
ここまでくると まさに「幻の味覚」・・・。
希少だからこそ食卓に並んだ瞬間には 特別な感動をもたらしてくれる事でしょう。
🦑 北海道仕込みの新鮮素材と丁寧な仕事の結晶
今回ご紹介の塩辛が愛される理由は 単なる珍しさではありません。
原料のイカは 国内で水揚げされた新鮮なものを厳選。
イカが持つ自然な甘みとコリコリとした食感を引き出すため 熟練の職人が手間を惜しまず仕込んでいます。
「保存料・着色料は一切不使用」で イカ本来の旨味を最大限に活かす製法で
大量生産では真似できない作り手のこだわりを感じる商品となりました。
子どもからお年寄りまで安心して食べられる そんなやさしさも北海道仕込みならではの魅力です。
🦑 ご飯・お酒に合う 絶妙な塩加減と濃厚な旨味
この塩辛の特筆すべき点は「バランスの取れた味わい」です。
ただただしょっぱいだけではなく イカの甘み・旨味そしてイカワタの濃厚なコクが見事に調和しています。
炊きたてご飯にのせれば 止まらないおいしさ！
パスタに絡めても 塩味とうま味が絶妙なバランス！
お茶漬けにすれば 夜食や小腹満たしにピッタリ！
すでにご体験のクチコミでは「ご飯が進みすぎる！」「気づいたら完食していた」と絶賛の声が多数寄せられています。
普段の食卓はもちろん ちょっと特別な晩酌のお供としても大活躍する一品です。
🦑 贈り物に喜ばれる 北海道仕込みの極上珍味
国産イカを使った塩辛は 贈り物としてもいま大注目されています。
「お世話になった方へ」「お酒好きなご主人へのご褒美」「実家のお土産へ」など
幅広いシーンで喜ばれるメイン級の贈答品です。
「北海道」というネームバリューと「国産原料」である強みが より高級感ある仕上がりと共に 希少性ゆえの特別感を演出します。
お知り合いに「これ どこで買ったの？」と聞かれること間違いなしのギフトです。
✔ 希少な国産イカ100％使用
✔ 職人仕込み 保存料・着色料不使用
✔ 絶妙な塩加減とイカワタの深い旨味
✔ ご飯・お酒のお供に抜群の相性
✔ 贈り物・お取り寄せに最適
🦑 あなたの食卓に ちょっとした贅沢を
「ご飯をおかわりしたくなるようなおかずが欲しい」
「晩酌の時間をちょっと贅沢に楽しみたい」
「健康的で安心できる国産の珍味を選びたい」
そんな願いをかなえてくれるのがこの「国産 北海道仕込み いか塩辛」です。
一度口にすれば きっと「また食べたい」と 思わずリピートしたくなるはず。
この塩辛は 原料が安定して入荷できなくなる可能性が高いため
なくなり次第いったん終了となります。
ご購入はお早めに。
▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲
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名称：魚介類加工品
原材料名：いか(国産)、いか肝臓、食塩、みりん、砂糖／ソルビトール、酒精、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部にいかを含む)
内容量：約150g
保存方法：要冷凍(-18℃)
賞味期限：冷凍保存で30日※／解凍後は冷蔵保存で3日以内
販売者：株式会社加藤商店(北のうまいもん加藤商店＜函館＞)
北海道函館市若松町10-11
実店舗：＜函館朝市加藤商店 ＞
→ 北海道函館市若松町10-11
実店舗：＜かにの加藤商店 はこだて自由市場＞
→ 北海道函館市新川町2-1
※家庭用冷凍冷蔵庫での保管状況を加味した
当店が設定する期限となります
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