【極上の手間いらず】北海道函館直送！蟹だるま(朝茹で毛がに甲羅盛り)
――箸を入れるのをためらうほどの、圧倒的な身の密度。
「毛がには美味しいけれど、殻を剥くのが面倒・・・」
そんな常識を覆す、究極の贅沢がここにあります。
北海道・函館の職人が、獲れたての活毛蟹を丹念に茹で上げ、
美味しいところだけを「イイとこどり」して甲羅に凝縮しました。
しかも1玉ずつ小分けにしていますので、食べたい分だけ使えるので大変便利です！
■ この商品の3つのこだわり
1. 「毛がに約1.5杯分」を1つの甲羅に凝縮
一見して驚くのは、その圧倒的なボリューム感。
1尾350～430gの毛がにを手作業でほぐしています。
繊細で甘みのある身、そして弾力のある棒肉、さらに濃厚なカニミソ。
これら旨味の集合体「毛がに約1.5杯分」の旨味を、
熟練の職人が一つひとつ手作業で惜しみなく詰め込みました。
※商品は冷凍でお届けいたしますが 解凍後は最大で2割ほど重量が目減りいたします。
予めご留意の程宜しくお願い致します。
2. 美味しさを逃さない「ワンフローズン加工」
一般的なカニ製品は、茹でた後と加工後の2回凍結されることが多いですが、
本品は一度きりの凍結。
水分や旨味の流出を最小限に抑えているため、
解凍するだけで「今さっき茹で上がった」かのような瑞々しさが蘇ります。
3. 余計なものは一切なし。
原材料は「毛蟹」と「食塩」のみ。
保存料、着色料、添加物は一切不使用。
北の海が育んだ毛蟹本来の甘みと、
磯の香りが広がる濃厚なカニミソのコク。
素材に絶対の自信があるからこそ、純粋な味だけで勝負しています！
■ 職人の技が光る「函館製造」のプライド
函館の店内で、活きた状態から一気に釜茹で。
鮮度が最も高い状態で職人が素早くさばき、
最も美味しい状態で急速凍結しています。
「お客様に最高の状態で食べていただきたい」
その一心で、手間ひまを惜しまず、
機械では不可能な繊細な盛り付けを実現しました。
■ 楽しみ方は自由自在
まずはそのまま、贅沢に。
自然解凍するだけで、食卓が華やかな料亭に早変わり。
カニミソと身を和えて口に運べば、濃厚な旨味が広がります。
至福のひととき「かに甲羅酒」
身を食べ進めた後は、甲羅に残ったカニミソに熱々の日本酒を。
カニの出汁と酒の香りが溶け合う、大人のための最高の贅沢です。
特別な日の贈り物に
見た目の豪華さと「殻剥き不要」という優しさは、
お世話になった方へのギフトや、誕生日・記念日の一品としても大変喜ばれます。
今回大変申し訳ないのですが、大変人気な商品につき、
ご注文後の発送は商品のご用意ができてからの出荷となります。
(日付指定はお受けできません。あらかじめご了承ください。)
通常販売 16680円のところ
ちょっとだけ出荷までの日数にお時間をいただきますので
特別価格の10000円。しかも送料は全国無料でお届けいたします。
ただし数量限定となりますので ご提供ができなくなり次第終了となります。
▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲
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商品名：蟹だるま(朝茹で毛蟹甲羅盛り)
原材料名：毛蟹(北海道産)、食塩
内容量：4玉セット
保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存してください）
賞味期限：（-18℃以下の環境で）商品到着から30日
※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください
販売者：株式会社加藤商店(北のうまいもん加藤商店＜函館＞)
北海道函館市若松町10-11
実店舗：＜函館朝市加藤商店 ＞
→ 北海道函館市若松町10-11
実店舗：＜かにの加藤商店 はこだて自由市場＞
→ 北海道函館市新川町2-1
